阿富汗人在生活风俗和饮食习惯等方面，受伊斯兰教的影响很大。他们对伊斯兰教十分虔诚，严格遵守5条教规（又称作“五功”）。每天要在晨、晌、脯、昏、宵五个时辰面向麦加方位礼拜，每周的星期五，他们通常还要举行一次主麻拜。“主麻”在阿拉伯语中意为“聚会”，因此，星期五又称为聚礼日。

       开斋节和古尔邦节是阿富汗人一年中两个重要的宗教节日。尤其是古尔邦节更是十分隆重，类似我国汉族的春节。“古尔邦”即“献牲”之意，因而古尔邦节又称“宰牲节”。每逢此节日，穆斯林就要沐浴礼拜，并宰羊或骆驼、牛来待客或作为馈赠品，以示纪念。在斋月里，各地城乡的饭馆、茶楼、商店都要停业，白天，人们虔心诚意地不进食，夜间，大家明灯高悬地来欢庆。

（宰牲节）

       阿富汗人常以各种装束来表明各自的身份。乡间妇女外出时，往往戴着面纱。城市的上层妇女，戴面纱者已越来越少了。从事普通工作的一般男人，往往是头缠粗布的大头巾、留浓重的大胡子，而知识分子，绅士或富商巨贾的装束打扮，穿着轻皮鞋，经常穿着西装。随着时代的发展，不同等级身份的人的装束区别，将日趋消失。

（阿富汗的装束）

       阿富汗这个穆斯林国家，按风俗妇女须终生戴面纱。且这种面纱极长，从头一直拖到脚跟，将整个身子裹得严严实实。面纱的头部正面开两个小洞，以窥外界。

       阿富汗人很喜爱喝茶，日常生活中，尤其是在炎夏，几乎天天离不开茶。即使是贫困的人，每日也不能不喝茶。阿富汗人很好客，他们对待来访的客人诚恳、热情，不管客人是否为伊斯兰教徒，都一视同仁。他们通常用羊肉款待客人，有的甚至还用全羊来款待贵宾，以表示对来宾的格外尊敬。他们也十分注重礼节和礼貌，在路上遇见亲友或者与来访的客人见面时，都要用右手按住胸口，频频点头，并说：“安技嘎利贡”（意为“愿真主保佑您”），以示尊敬对方。他们一般不施握手礼。

（收拾羊肉招待客人）

       在日常食物中，普通的阿富汗人以烤饼和一般蔬菜为主，而上等人则以大米和牛羊肉为主。阿富汗人主食多以面食玉米面饼为主。他们的口味一般比较重，不怕油腻。他们大都比较喜爱吃以焖、煮、烤、炸烹制的菜肴，肉食品以牛、羊肉为主，忌食猪肉，也不爱吃海味和鱼虾之类。

（阿富的饮食，手抓饭，烤肉）

       阿富汗的婚俗受伊斯兰教的深刻影响，阿富汗人的家庭是一个封闭的小天地。男子是家长，妇女要绝对服从丈夫。妇女除了对自己的丈夫外，禁止向任何男人露面，而外出时，经常要戴着面罩。阿富汗的女性是封闭的。而阿富汗的婚姻很富有特色，阿富汗人求婚是由男方先提出。待女方同意后，便在女方家举行订婚仪式，这时姑娘要回避。在过门的前几天，新郎家要给新娘送来贵重的聘礼，这种送聘礼的仪式叫作“乔拉”。迎娶之日，男方在为亲友们举行婚宴后，才去新娘家迎亲。穿着吉服，戴满首饰的新娘热泪盈眶，嘤嘤而泣，新郎则兴高采烈。举行婚礼时，由村里的三位长者轮流询问新娘对这门亲事是否愿意，新郎则由阿訇做同样的询问。接着新郎新娘各由一名长者拉着去触摸双方父母的脚。

（举办婚礼的酒店）

（糖果）

（婚礼现场）

       婚礼七天后，新娘乘轿子回娘家小住几日，此后，新娘不再乘轿。在阿富汗，各地的婚俗各有特色。在某些地方行“摆库礼”；有些地方流行“抢婚”；有的地区，新娘每一次回门时要将煮熟的羊肉和水果带回娘家。在有些地区，还有新郎的舅舅向新郎索钱、女方的邻里向新娘的父亲要钱的习俗，但后者索要的钱是买新婚礼物的。如果女方提出离婚，那么她再嫁人时，她的再婚丈夫要付给前夫两倍的婚礼费用。如果是男方提出离婚，女方重新嫁人时，这个新郎丈夫则要自觉偿还前夫与妻子当时的婚礼费用。

应原创作者要求本文转载于微信公众号“阿富汗工贸”