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阿富汗传统的土特产市场 时间:2020-12-27

       传统的土特产市场,临近沿河大道。说大道,只是喀布尔人的习惯,其实就像中国村村通的那种公路一样,只有两米宽,却挤满了各色人等。上货的、送货的、进货的或者公司和个人自用的,都熙熙攘攘地穿梭,只是擦肩而过的时候都非常匆忙。无花干果,柿饼,巴达木,松子,葡萄干,大杏仁和一些一样品种却口味不同的特产,货源从来都充足。


(绿色天然的阿富汗特产干果)

       阿富汗人说,只有他们的干果是最绿色,也最好的。绿色是毫无疑问的,既没有工业,更没有化工添加剂的污染,全靠太阳来延长这些食物的保存期,而这里的太阳却是最勤劳的恩赐,即便是雨雪天,也会在每天的一个时段让人们享用,从不偷懒,成就了这个昼夜高温差的国度里的干果,享誉国际。

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       很有意思的是,供应食品调料的和香料的以印度人或者是印度裔居多。每个铺面都不大,也就五六个平方米,小的只有两三个平方米,却一小格一小格的摆满三四十个品种的调料。中国的调料品种是相当丰富了,但这里能和中国调料重复的也仅仅十个八个,也就是说,起码有三十个以上的品种是我们中国人不知道为何物的食品调料。

       印度人和印度后裔具有明显特征,皮肤黑,头上用头巾包裹成一个粗粗的帽冠,围绕在头顶,衣服也和本地的阿富汗人不同。这些调料,不但被各大小饭店使用,就连寻常百姓家也必不可少,从你做客的时候,主人端出来的一盘盘菜肴和饭食散发出来的香味,却能使你大开脾胃,领略异域的异样美食。

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       再说说另外的一个品种,就是联合国捐赠的帐篷,“UN”什么什么署的英文标志清晰可见,就已经成了市场上公开出售的商品。但是这些商店老板也是用等价交换的方式购得,然后出售。中国的帐篷,也不缺其位,都是那种便宜的花棚布做成的。沿着这些帐篷专卖店走进胡同,接连几家卖老式猎枪的老板会热情地招呼你,进来看看。

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       像我们中国人天生的对枪械抱有戒心,视为麻烦,不能真正地和枪械店老板深谈,虽说这些老枪一个一个各具特色和民族风情,也都被擦拭的油光锃亮,心理上的压力使你不能象欧美人那样拉开枪栓,试试功能,再对着某一个目标加以瞄准。这些枪械店的老板,当你真的有需求,可以说全新的单兵武器是有的,就看你敢不敢要了。